6x6 dieet
In 3 fases naar een gezonde leefstijl
Gebonden NL 2022 1e druk 9789090356792Samenvatting
Ben je te zwaar? Heb je weinig energie? Wil je minder diabetesmedicatie gebruiken? Lukt het niet om blijvend af te vallen? Grote kans dat er bij jou sprake is van insulineresistentie. Ga dan met het 6x6 dieet® aan de slag!
Het 6x6 dieet is heel anders dan andere diëten. Door 6 keer per dag 6 gram koolhydraten te nemen, ‘reset’ je je stofwisseling, waardoor de insulineresistentie afneemt en je gemakkelijker afvalt. In drie fases werk je toe naar een nieuwe leefstijl. Je eet koolhydraatarm, maar van producten met meer vet en eiwit mag je wel lekker veel nemen. Je boodschappen haal je gewoon in de supermarkt. Je hebt veel keus, het is niet duur en het dieet is goed vol te houden.
Dit boek is vanuit de praktijk geschreven. De auteurs geven niet alleen uitleg over wat het 6x6 dieet inhoudt, maar hebben ook veel aandacht voor hoe jij het dieet in jouw situatie kunt inpassen. Ze geven talloze bereidingstips en recepten voor alle maaltijden en tussendoortjes. Inclusief kruidenmixen, sausjes en 50 uitgewerkte groentesoorten. De recepten bevatten allemaal 6 gram koolhydraten en zijn gemakkelijk en snel te maken, zelfs als je weinig kookervaring hebt. Genoeg ideeën en inspiratie, ook als je al koolhydraatarm eet of gewoon eens wat anders wilt gaan koken.
‘Het 6x6 dieet is succesvol gebleken om mee af te vallen en je gezondheid te verbeteren, ook als je diabetes hebt. Daarom is het fijn dat er nu een boek is verschenen waardoor het volhouden nog gemakkelijker wordt.’ (dit zegt Ellen Govers, voorzitter van het Kenniscentrum Diëtisten Overgewicht en Obesitas)
Een compleet handboek, inclusief tips en tricks om je door moeilijke momenten heen te helpen.
Specificaties
Lezersrecensies
Inhoudsopgave
Voorwoord 8
Inleiding 10
Leeswijzer 12
ALLES OVER HET 6x6 DIEET 15
1. Over het boek 16
2. Over het 6x6 dieet 23
3. Afvallen is vet moeilijk 30
4. Werking 6x6 dieet 37
5. Effecten 6x6 dieet 39
Daling gewicht 39
Verbeteren gezondheid 39
Effect van beweging 40
6. Voordat je aan de slag gaat: doelen stellen 42
HET 6x6 DIEET IN DE PRAKTIJK 45
7. Voedingsmiddelen in het 6x6 dieet 47
8. Starten met het 6x6 dieet, inclusief dagschema’s 61
1e fase van het 6x6 dieet 61
2e fase van het 6x6 dieet 67
3e fase van het 6x6 dieet 73
De 6x6 leefstijl 83
9. Variëren met een dagschema 88
10. Voldoende eiwitten 91
11. Etiketten lezen 97
12. Terugvallen in oude gewoontes 100
KOKEN MET HET 6x6 DIEET 107
13. Boodschappenlijst 109
14. Ontbijt met 6 gram koolhydraten 111
15. Lunch met 6 gram koolhydraten 116
Lunch met 12 gram koolhydraten (2e fase) 125
Lunch met 18 gram koolhydraten (3e fase) 128
Lunch met 24 gram koolhydraten (3e fase en leefstijl) 130
16. Recepten voor brood en broodbeleg 133
Brood bakken 133
Belegde broodjes en andere variaties 144
Broodbeleg-variaties 146
17. Warme maaltijd met 6 gram koolhydraten 153
Warme maaltijd met 12 gram koolhydraten (2e fase) 158
Warme maaltijd met 18 gram koolhydraten (3e fase) 160
Warme maaltijd met 24 gram koolhydraten (3e fase en
leefstijl) 164
18. Smaakvol koken 166
Bereidingswijzen 166
Variëren door te combineren 170
Smaken verschillen 171
Smaak maken 173
Kruidenmixen 173
Kant-en-klare smaakmakers 178
Saus en dressing 179
Warme sauzen 182
Koude sauzen 188
Dressings voor salades 191
19. Groente 194
Groentebereiding en smaakcombinaties 194
Groentesalades en maaltijdsalades 217
Groenterijst en groentepasta 223
20. Vlees, kip, vis en vega 227
Recepten met vis 230
Vegetarische recepten 237
21. De koolhydraatarme wereldkeuken 243
De Hollandse keuken 244
De Italiaanse keuken 250
De Oosterse keuken 258
De Mexicaanse keuken 264
Hartige taarten uit de wereldkeuken 268
22. Tussendoortjes 273
Tussendoortjes met 6 gram koolhydraten 274
Tussendoortjes met 12 en 18 gram koolhydraten (2e en
3e fase) 278
Dranken 280
23. Extraatjes 281
24. Bijzondere situaties 286
Werken buitenshuis met 6x6 286
Feestjes en verjaardagen met 6x6 291
Borrelhapjes 292
Feestelijk zoet 295
Onderweg met 6x6 303
Uit eten met 6x6 304
Vakantie of weekendje weg met 6x6 307
Veelgestelde vragen 311
Dankwoord 312
Begrippenlijst 314
Receptenindex 317
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan
