Mariëlla Beukers
Geheimen van de wijnkelder
Gids voor de 17e-eeuwse wijnliefhebber
Gebonden NL 2024 1e druk 9789492821287Verwachte levertijd ongeveer 3 werkdagen
Samenvatting
Hoe houd je wijn goed? Wat te doen als de wijn troebel blijkt? Wat doe ik met zure wijnen?
Met deze vragen kregen wijndrinkers in de 17e en 18e eeuw te maken.
Daarom bewaarde zijdefabrikant Guilliam van den Broeke een schriftje met uiteenlopende recepten
om wijn helder te maken, goed te houden en te verbeteren als er iets mis was gegaan.
Wijnhistorica Mariëlla Beukers dook in de geschiedenis van deze historische wijninstructies,
onthult welke wijnen in die tijd populair waren en welke ingrediënten gebruikt werden voor het
conserveren en opknappen van wijn. Na het lezen van deze geschiedenis kijk je niet meer met
dezelfde ogen naar je flesje wijn!
Specificaties
ISBN13:9789492821287
Taal:NL
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:96
Uitgever:Het Zwarte Schaap
Druk:1
Verschijningsdatum:24-7-2024
Hoofdrubriek:Koken en eten
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan
